湖南雨荷莲业开发有限公司成立于2001年6月，注册商标“荷之恋”，是湖南省唯一一家从事绿色农产品种植、内湖水面综合养殖开发、初级农产品加工及农业生态园经营的农业产业化重点龙头企业。公司采用“公司+基地”的种植模式，现自拥有湖面3万余亩：湘阴鹤龙湖10000余亩、云溪区洋溪湖5000余亩、临湘市定子湖3000余亩、君山区采桑湖11000余亩。其中湘莲种植基地8000余亩，莲藕10000余亩，特种水产养殖6000余亩，淡水鱼养殖5000余亩。

2013年公司生产干荷叶500余吨，湘莲1000余吨，淡水鱼类2000吨，虾、蟹300吨。公司从成立以来，经营形势非常好，公司产品目前除供应湖南市场外，还在北京、广东、上海、重庆、武汉等大中型城市建立了良好的销售网络。

公司被国家有关部门授予市级农业产业化龙头企业、湖南省著名商标企业、湖南省名牌产品企业、湖南十大特产食品企业等荣誉称号。公司生产的“荷之恋”品牌产品多年荣获湖南国际农博会金奖、全国供销联产品展销会金奖。